TENUTA PROVENZA
è l’evoluzione dell’attività di famiglia.
Situata a Montecorvino Rovella è composta da allevamento, caseificio e punto vendita.
Ad oggi si dedica alla produzione di mozzarella e formaggi di bufala e di capra,
lavorando le materie prime con metodi antichi, producendo con metodi artigianali
e senza l’utilizzo di attrezzature industriali.
+ L’azienda
TENUTA PROVENZA
Tenuta Provenza è l’evoluzione dell’attività di famiglia.
Situata a Montecorvino Rovella è composta da allevamento, caseificio e punto vendita.
Ad oggi si dedica alla produzione di mozzarella e formaggi di bufala e di capra, lavorando le materie prime con metodi antichi, producendo con metodi artigianali e senza l’utilizzo di attrezzature industriali.
TENUTA PROVENZA
Tenuta Provenza è l’evoluzione dell’attività di famiglia.
Situata a Montecorvino Rovella è composta da allevamento, caseificio e punto vendita.
Ad oggi si dedica alla produzione di mozzarella e formaggi di bufala e di capra, lavorando le materie prime con metodi antichi, producendo con metodi artigianali e senza l’utilizzo di attrezzature industriali.
Mozzarella di bufala. Una beatitudine golosa. Bianca, morbida, seducente per come si lascia mordere, in un irresistibile contrasto di consistenza resistente, quasi croccante, e succhi lievi, che sanno di latte e di campagna. Da gustare così, ignorando felici il rivoletto di siero che scivola lungo le mani, liberi dal burocratico compromesso delle forchette.
— Licia Granello
+ Prodotti
Mozzarella di bufala. Una beatitudine golosa. Bianca, morbida, seducente per come si lascia mordere, in un irresistibile contrasto di consistenza resistente, quasi croccante, e succhi lievi, che sanno di latte e di campagna. Da gustare così, ignorando felici il rivoletto di siero che scivola lungo le mani, liberi dal burocratico compromesso delle forchette.
— Licia Granello
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Via San Lorenzo, 38 – 84096
Macchia di Montecorvino Rovella (SA), Italy
Tel. +39 089 981 029
mail. info@tenutaprovenza.it